大闸蟹的季节

        秋天，大闸蟹的季节。

        好朋友在阿姆斯特丹交换，她不许我提大闸蟹。大闸蟹才是我们的月饼。

        去年外婆用蒸锅蒸大闸蟹，今年我们换成了电饭煲。整个房间弥漫着螃蟹味，久久散不去。第一个想到吃螃蟹的人究竟是谁？第一个想到将螃蟹佐以醋、生姜、红糖的人又是谁？

        小时候的我站在板凳上，用筷子戳水槽里的螃蟹玩。有时候螃蟹会成功越狱，有时候不会。水池底的螃蟹总把向上爬的同伴拽下来。我花了好几个秋天才学会剥螃蟹壳的流程。

2024.10.14

2025.9.25